[jwplayer file="http://www.youtube.com/watch?v=0VQHsWEVLwc" ]
Сколько мяса в мясе? – вопрос, который до этого дня казался риторическим. Однако, в скором будущем, люди, которые придерживаются диеты, аллергики и все мусульмане смогут определить наличие мяса, а именно свинины в продуктах питания. Для этого им понадобится новое изобретение французов – «халяль-тест». Принцип его работы прост – аналогичный тесту на беременность. В пробирке с тёплой водой надо растворить кусочек продукта и опустить в неё специальный бумажный индикатор. Если появится одна полоска — значит результат отрицательный, если две — положительный. Точность анализа — 99%.
Впрочем, несмотря на своё название, данный тест не способен доказать, что продукт действительно халяльный. Ведь здесь играет роль не только отсутствие свинины, но и способ такие факторы, как забой животного, а также способ приготовления блюда. В ближайшем будущем французские специалисты планируют создать также тесты на содержание белка коровьего молока и глютена в составе продуктов.